24ヶ月熟成パルマ産プロシュット パルマ協会の厳しい審査に合格し王冠マークの烙印を押されたものだけが名乗ることのできる最上級の生ハム。その中からさらに名実共にトップクラスのマイスターが厳選したプロシュットを仕入れています。イタリアの有名雑誌の企画ですべての王冠付きパルマ産生ハムが採点され、最高得点を獲得したのは3社のみ。当店でそのすべてのパルマ産生ハムの3本指に入る最高級のプロシュットを味わえます。