幻のブルーチーズ〜ゴルゴンゾーラ〜 現地イタリアの三つ星レストランでも使用され、青カビ系チーズの中で最上級レベルのゴルゴンゾーラです。製造がとても難しく生産量が極めて少ないのでイタリアでは『幻のチーズ』と呼ばれています。日本ではなかなかお目にかかれない当店自慢の一品。